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产品适应性：选择加盟品牌的是要注意，所选品牌的产品是不是有地域方面的限制。是不是，大众品牌。如果，是那种，在有些地方很受欢迎。在本地你选择的地方，却寥寥无几。这个你就要你就要谨慎选择了。每个地区的人口味都不同，选择品牌的时候。也要考虑这些区域方面的问题。以免实行的时候，才发现。完全推行不动。人家根本，就不喜欢这个味。这个时候在发现已经晚了。并不是，所有的东西，都适合很多地方实行。

加盟商在签订加盟合约之前，必须要深入地了解合约内容，切莫以为加盟合约都是总部制定的范本不可修改；换句话说，加盟商不仅需要仔细看清楚内容，还有权利要求修改内容。在支付权利金时，如果总部要求一次开齐合约期限内，全部权利金的支票面额时，九宫格火锅加盟，记得在合约上加注一点：当加盟店收店不再开店时，总部必须退回未到期的权利金。在供货价方面，可以要求总部供货价不得高于市场价，或者高于百分之多少是可以接受的。

懂经营不一定懂管理，懂管理不一定懂加盟。有些连锁加盟的餐饮企业在管理上还处于摸索阶段，根本没有形成完善有效的管理体制，因而使得增加的管理成本往往由加盟商独自承担。目前多数开展加盟经营的企业，既没有自己的培训基地，九宫格火锅加盟连锁，也没有自己的人才库，不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员，九宫格火锅加盟费用，都是临时招来后，短短地培训几天便匆忙外派。当加盟店遇到强有力的竞争时，九宫格火锅加盟公司，主店往往也无法拿出确实可行的应对策略，有的甚至要求加盟店自行解决，这也是目前餐饮加盟常见的问题。